「埼玉の食文化」の版間の差分

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#*行田市役所では「フライマップ」がもらえる。
 
#*行田市役所では「フライマップ」がもらえる。
 
#*別名ポチョムキン
 
#*別名ポチョムキン
#[[埼玉/北埼#加須市の噂|加須]]のうどんは適当に有名だが、近年の[[讃岐うどん]]ブームの影で日の目をみない。讃岐うどんのツルツル・シコシコという腰のある感じとは違い、モサモサ・ゴワゴワと実に泥臭い。一時は腰があると勘違いされていたが単にゴワゴワ堅いだけという評価が先行している。残念だ。
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#[[加須市|加須]]のうどんは適当に有名だが、近年の[[讃岐うどん]]ブームの影で日の目をみない。讃岐うどんのツルツル・シコシコという腰のある感じとは違い、モサモサ・ゴワゴワと実に泥臭い。一時は腰があると勘違いされていたが単にゴワゴワ堅いだけという評価が先行している。残念だ。
#*加須うどんも[[山田うどん]]も問題なしですw ツルツル・シコシコ?西の文化を押し付けられても…生まれてこのかた饂飩と言ったらモサモサ・ゴワゴワ&山田ヤワヤワです。小麦文化は大昔すでに分かれてますからw 関西マンセーでしたら窓違いですよ。
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#*加須うどんも山田うどんも問題なしですw ツルツル・シコシコ?西の文化を押し付けられても…生まれてこのかた饂飩と言ったらモサモサ・ゴワゴワ&山田ヤワヤワです。小麦文化は大昔すでに分かれてますからw 関西マンセーでしたら窓違いですよ。
#[[埼玉/東部#南埼玉郡の噂|宮代]]から加須にかけてあんこがしょっぱい塩アンビンなる大福がある。
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#[[埼玉/東部#宮代町の噂|宮代]]から加須にかけてあんこがしょっぱい塩アンビンなる大福がある。
 
#*食べる時は焼いてから砂糖醤油で食べる。なにか理不尽。
 
#*食べる時は焼いてから砂糖醤油で食べる。なにか理不尽。
 
#*単に砂糖をつけて食べる場合もある。ますます理不尽。
 
#*単に砂糖をつけて食べる場合もある。ますます理不尽。
 
#都内の高家賃に泣いたラーメン屋が多数進出している。
 
#都内の高家賃に泣いたラーメン屋が多数進出している。
 
#*味と人気と集客力と自信付けたら都内に出て行ったしまうんだろうな・・・・
 
#*味と人気と集客力と自信付けたら都内に出て行ったしまうんだろうな・・・・
#*逆にさいたま出身の[http://www.hiday.co.jp/ ハイデイ日高]は着実に東京に攻め込んでいる。
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#*逆にさいたま出身の[[日高屋|ハイデイ日高]]は着実に東京に攻め込んでいる。
 
#県北(特に[[深谷市]])は料理にはとりあえずネギ。しかも大量。他に特産らしい食い物は皆無なのでほとんどヤケッパチでネギを使う。
 
#県北(特に[[深谷市]])は料理にはとりあえずネギ。しかも大量。他に特産らしい食い物は皆無なのでほとんどヤケッパチでネギを使う。
 
#*最近、[[山梨]]のほうとうに挑戦するかのように、深谷葱・しょうゆを使った「煮ぼうとう」を売り出し始めた。最近テレビでこれを食べさせる「一翁」が紹介された。
 
#*最近、[[山梨]]のほうとうに挑戦するかのように、深谷葱・しょうゆを使った「煮ぼうとう」を売り出し始めた。最近テレビでこれを食べさせる「一翁」が紹介された。
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#荒川より西側では「ぎょうざの満洲」チェーンはメジャーだが、[[東武伊勢崎線]]沿線になるととたんに無名以下になる。
 
#荒川より西側では「ぎょうざの満洲」チェーンはメジャーだが、[[東武伊勢崎線]]沿線になるととたんに無名以下になる。
 
#*全国区だと思ってた・・・(西武沿線住民)
 
#*全国区だと思ってた・・・(西武沿線住民)
#*王将が関東進出してきた当時、満州のほうがメジャーだったからむしろ王将がパクリ扱い(名前似てるからねえ…)(川越在住)
 
 
#*満洲の餃子は「三割うまい!」どころか、他のチェーンとも決して引けを取らない。しかし、同じ店のラーメンは…。
 
#*満洲の餃子は「三割うまい!」どころか、他のチェーンとも決して引けを取らない。しかし、同じ店のラーメンは…。
 
#*どちらかといえば、伊勢崎線沿いだと珍来の方がメジャーかな(草加市在住)
 
#*どちらかといえば、伊勢崎線沿いだと珍来の方がメジャーかな(草加市在住)
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#*王将が関東進出してきた当時、満州のほうがメジャーだったからむしろ王将がパクリ扱い(名前似てるからねえ…)(川越在住)
 
#「いがまんじゅう」という、まんじゅうのまわりに赤飯がくっついたお菓子が存在する。塩アンビンと分布がほぼ一致している。
 
#「いがまんじゅう」という、まんじゅうのまわりに赤飯がくっついたお菓子が存在する。塩アンビンと分布がほぼ一致している。
 
#*赤飯を蒸すときに中に饅頭を入れて一緒に蒸して作る。後からくっつけたのはまがい物。
 
#*赤飯を蒸すときに中に饅頭を入れて一緒に蒸して作る。後からくっつけたのはまがい物。
 
#[[埼玉/北部#寄居町の噂|寄居]]には「すまんじゅう」がある。
 
#[[埼玉/北部#寄居町の噂|寄居]]には「すまんじゅう」がある。
 
#[[草加市#草加煎餅の噂|草加せんべい]]が忘れ去られてる。
 
#[[草加市#草加煎餅の噂|草加せんべい]]が忘れ去られてる。
#*最近深谷ネギみそせんべいに駆逐されかかっているからかな?([[栃木]]県民)
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#*最近深谷ネギみそせんべいに駆逐されかかっているからかな?(栃木県民)
 
#*偽者が跋扈して傍目からすると質が暴落している上、南の都がなぜか草加せんべいを東京名物として売り出しているからではないかと;(南東部極地住民)
 
#*偽者が跋扈して傍目からすると質が暴落している上、南の都がなぜか草加せんべいを東京名物として売り出しているからではないかと;(南東部極地住民)
 
#「川越芋」が時期になると店頭に並ぶ.でも「川越産さつまいも」と表記されるが,「さつまいも」は鹿児島産の芋なので正しくは「川越いも」である.
 
#「川越芋」が時期になると店頭に並ぶ.でも「川越産さつまいも」と表記されるが,「さつまいも」は鹿児島産の芋なので正しくは「川越いも」である.
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#*そりゃあ川越の某国会議員が会長のチェーン店「くら○くり本舗」がCMまで打って知名度上げてしまってるから。元は零細和菓子屋「なかじまや」のくせに。
 
#*そりゃあ川越の某国会議員が会長のチェーン店「くら○くり本舗」がCMまで打って知名度上げてしまってるから。元は零細和菓子屋「なかじまや」のくせに。
 
#*いっそ彩多真を全国区に
 
#*いっそ彩多真を全国区に
#昔は埼玉地区の[http://www.mikuni-ccbc.co.jp/ 三国コカ・コーラ]では子会社の三国フーズから独自ブランド「アクアマリン」を出していたが、最近ではほぼ絶滅してしまった。千葉地区の「MAXコーヒー」以上に独自性があったのだが…。
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#昔は埼玉地区の[[コカ・コーラ#三国コカ・コーラボトリング|三国コカ・コーラ]]では子会社の三国フーズから独自ブランド「アクアマリン」を出していたが、最近ではほぼ絶滅してしまった。千葉地区の「MAXコーヒー」以上に独自性があったのだが…。
 
#*自販機も独自の真っ白なものだった。
 
#*自販機も独自の真っ白なものだった。
 
#東松山の焼き鳥ならぬ串焼き豚?も有名
 
#東松山の焼き鳥ならぬ串焼き豚?も有名
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#[[羽生市|羽生]]市民にとってたこ焼きとは一箱(一舟?)150円。12個入りとかで。
 
#[[羽生市|羽生]]市民にとってたこ焼きとは一箱(一舟?)150円。12個入りとかで。
 
#[[川口市|川口]]市民は、いわゆる「もんじゃ焼き」を「ぼったら」と呼ぶ。
 
#[[川口市|川口]]市民は、いわゆる「もんじゃ焼き」を「ぼったら」と呼ぶ。
#ガリガリくんで有名な赤城乳業の本社は[[深谷市]]にある。
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#ガリガリくんで有名な赤城乳業の本社は深谷市にある。
 
#ここまで「娘々」「漫々亭」が出てこない事に絶望したっ!スタカレー丼とチャーメンは俺のソウルフード。
 
#ここまで「娘々」「漫々亭」が出てこない事に絶望したっ!スタカレー丼とチャーメンは俺のソウルフード。
 
#「埼玉」の「食文化」と言えば忘れてはならないのが[[山田うどん]]。これだけは譲れない。
 
#「埼玉」の「食文化」と言えば忘れてはならないのが[[山田うどん]]。これだけは譲れない。

2011年6月22日 (水) 17:16時点における版

  1. 埼玉県人は、「うまい、うますぎる」といわれれば「十万石饅頭」と即答できる。
    • 箱絵の「まんじゅう姫」は無名時代の棟方志功が描いている。
    • 十万石饅頭と五家宝は全国区。
      • といっても、せいぜい隣接県までの知名度。
        • 群馬県民は知っています
        • 茨城県民も知ってます
          • 茨城では五家宝は知られていない。同じようなものが「吉原殿中」として売られているから。
        • 神奈川県民は知りません
        • 千葉県民も知りません。千葉で十万石といえば大多喜で売っている最中です
        • 栃木県民も知りません。
        • 埼玉県民ですが最近まで知りませんでした。(千葉出身ですし)
    • 実は食べたことが無い。
      • や,神奈川県でも通じる.基本的にテレビ埼玉が写れば通じる.
    • ……まずい、まずすぎる。
  2. かにや」のお菓子に憧れている。
    • そんなお菓子屋知らないぞ
      • 狭山でそんなことを言ったら非国民扱い
    • ところでケンキの包装デザイン、いつかわったの?県旗そのものだったのに。
    • かにやは宮内庁御用達らすぃ
    • 大宮周辺では梅林堂のお菓子をおみやげに持って行くと年配者に喜ばれる
    • 梅林堂の「竜泉」はかなりうまいけど高い。
  3. 狭山茶発祥の地は入間市にある。航空自衛隊入間基地は狭山市にある。
    • その狭山茶が日本3大銘茶であることを殆どの県民が知らない。
    • 県民が狭山茶が飲むことは少ない。地元のお茶屋さんには一部の人しか利用しない。
    • 少し街外れの道を走ると、道路脇に多く栽培されている様子が分かる。製茶工場やお茶屋さんも多い。
    • 道路脇で栽培されていることが多いため、排気ガスを浴びていると嫌う人も少なくない。
    • ちなみに日本3大銘茶は『色は静岡、香りの宇治よ、味は狭山でとどめさす』と言われている。
  4. 行田熊谷あたりには「ゼリーフライ」「フライ」なるものがある。
    • 単なるおからのコロッケや、一銭洋食の安っぽいものなので絶対に町おこしの材料にはならない。
    • 銭フライ転じてゼリーフライらしい。どうでもいいが
    • フライは水で溶いた小麦粉に長ネギと肉やらを入れて薄く焼いた奴であって揚げ物ではない。
    • フライの薄い生地の向こうには、足袋工場で働いていた女工さんたちの悲しい歴史があるのだよ。
    • フライと言えば北本?の富士食堂?は以前、仕事で近くに行った時は必ず行ってました。まだ在るのかな?
    • 行田市役所では「フライマップ」がもらえる。
    • 別名ポチョムキン
  5. 加須のうどんは適当に有名だが、近年の讃岐うどんブームの影で日の目をみない。讃岐うどんのツルツル・シコシコという腰のある感じとは違い、モサモサ・ゴワゴワと実に泥臭い。一時は腰があると勘違いされていたが単にゴワゴワ堅いだけという評価が先行している。残念だ。
    • 加須うどんも山田うどんも問題なしですw ツルツル・シコシコ?西の文化を押し付けられても…生まれてこのかた饂飩と言ったらモサモサ・ゴワゴワ&山田ヤワヤワです。小麦文化は大昔すでに分かれてますからw 関西マンセーでしたら窓違いですよ。
  6. 宮代から加須にかけてあんこがしょっぱい塩アンビンなる大福がある。
    • 食べる時は焼いてから砂糖醤油で食べる。なにか理不尽。
    • 単に砂糖をつけて食べる場合もある。ますます理不尽。
  7. 都内の高家賃に泣いたラーメン屋が多数進出している。
    • 味と人気と集客力と自信付けたら都内に出て行ったしまうんだろうな・・・・
    • 逆にさいたま出身のハイデイ日高は着実に東京に攻め込んでいる。
  8. 県北(特に深谷市)は料理にはとりあえずネギ。しかも大量。他に特産らしい食い物は皆無なのでほとんどヤケッパチでネギを使う。
    • 最近、山梨のほうとうに挑戦するかのように、深谷葱・しょうゆを使った「煮ぼうとう」を売り出し始めた。最近テレビでこれを食べさせる「一翁」が紹介された。
      • 「煮ぼうとう」はかなり前からの深谷食。渋沢栄一も大好物だったらしい
    • ネギを自由に入れられない立ち食いそば屋は断固拒否する。
  9. 越生の「元気百梅ジュース」は県内の健康ランドで意外に人気がある。ただし食べた後の梅の種と瓶を分別しなければいけないので手間がかかる。
  10. 「五家宝」のルーツがイバラキにあることは公然の秘密だ。
    • 発祥の地で名物になってないから別によくないか?
  11. 荒川より西側では「ぎょうざの満洲」チェーンはメジャーだが、東武伊勢崎線沿線になるととたんに無名以下になる。
    • 全国区だと思ってた・・・(西武沿線住民)
    • 満洲の餃子は「三割うまい!」どころか、他のチェーンとも決して引けを取らない。しかし、同じ店のラーメンは…。
    • どちらかといえば、伊勢崎線沿いだと珍来の方がメジャーかな(草加市在住)
    • 王将が関東進出してきた当時、満州のほうがメジャーだったからむしろ王将がパクリ扱い(名前似てるからねえ…)(川越在住)
  12. 「いがまんじゅう」という、まんじゅうのまわりに赤飯がくっついたお菓子が存在する。塩アンビンと分布がほぼ一致している。
    • 赤飯を蒸すときに中に饅頭を入れて一緒に蒸して作る。後からくっつけたのはまがい物。
  13. 寄居には「すまんじゅう」がある。
  14. 草加せんべいが忘れ去られてる。
    • 最近深谷ネギみそせんべいに駆逐されかかっているからかな?(栃木県民)
    • 偽者が跋扈して傍目からすると質が暴落している上、南の都がなぜか草加せんべいを東京名物として売り出しているからではないかと;(南東部極地住民)
  15. 「川越芋」が時期になると店頭に並ぶ.でも「川越産さつまいも」と表記されるが,「さつまいも」は鹿児島産の芋なので正しくは「川越いも」である.
  16. なんでここまで亀屋が完全スルーなのかが全くわからない川越市民。羊羹とか最中とか……
    • そりゃあ川越の某国会議員が会長のチェーン店「くら○くり本舗」がCMまで打って知名度上げてしまってるから。元は零細和菓子屋「なかじまや」のくせに。
    • いっそ彩多真を全国区に
  17. 昔は埼玉地区の三国コカ・コーラでは子会社の三国フーズから独自ブランド「アクアマリン」を出していたが、最近ではほぼ絶滅してしまった。千葉地区の「MAXコーヒー」以上に独自性があったのだが…。
    • 自販機も独自の真っ白なものだった。
  18. 東松山の焼き鳥ならぬ串焼き豚?も有名
  19. 安楽亭の本社はさいたま市にある
  20. 浦和周辺はパスタ専門店が多い。パスタ専門店でなくてもパスタ料理を扱っている店は多い。
    • 埼玉に移り住んでから週に一度はパスタを食べている気がする。(元神奈川県民・現埼玉県民)
    • 多分関係無いけどサイゼリヤの本社所在地は吉川市。
    • るーぱん忘れちゃ困るよ!!
  21. 大して話題にならなかったが、埼玉B級ご当地グルメ王決定戦が行田市で開催された。
    • 一位は煮ぼうとう(深谷市)、二位はゼリーフライ(行田市)、三位はフライ(行田市)、四位は雪くま(熊谷市)、五位は手打ちうどん(加須市)
    • フッフッフ、我が北埼玉勢の圧勝じゃないか・・
  22. 北本市のトマト大福は、時々テレビで紹介される。が、その反応は様々。
    • 「んなモノはどこ探したって北本にしかねーよ」とか思ってたが、この前TVでスザンヌが「熊本特産トマト大福」紹介しててひっくり返った。
  23. 羽生市民にとってたこ焼きとは一箱(一舟?)150円。12個入りとかで。
  24. 川口市民は、いわゆる「もんじゃ焼き」を「ぼったら」と呼ぶ。
  25. ガリガリくんで有名な赤城乳業の本社は深谷市にある。
  26. ここまで「娘々」「漫々亭」が出てこない事に絶望したっ!スタカレー丼とチャーメンは俺のソウルフード。
  27. 「埼玉」の「食文化」と言えば忘れてはならないのが山田うどん。これだけは譲れない。
    • 荒川より西は「武蔵野うどん」(手打ちうどん)の本場
  28. ステーキのどん(Volks、どん亭)は鶴ヶ島が本社、「せんべい・あられは鉄火焼♪」のCMでおなじみなのは川越のホンダ製菓、一里飴は越生の銘菓

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